Черный принц является индетерминантным сортом, то есть высокорослым, не имеющий окончательной точки роста. Максимальной высотой принято считать 170-200 см. Если вовремя не прищипнуть куст, он может вытянуться до 2.5 метра. В незрелой стадии кожица плодов окрашена в зеленый цвет. Имеется большое темно-зеленое пятно у плодоножки. Зрелые плоды приобретают фиолетово-коричневый окрас. Они плоскооокруглые по форме и крупные по размеру. Масса плода составляет 110 г (в некоторых случаях может достигать от 200 до 400 г). На вкус мякоть Черного принца сладкая и мясистая, с неповторимым ароматом. Отмечается повышенное содержание сухого вещества. Внутри плода 6 семенных гнезд с умеренным количеством некрупных семян. Благодаря своему размеру их наличие не отражается на вкусовых качествах томатов. Плоды заявлены как экологически чистый продукт, без ГМО. Поэтому можно совершенно спокойно употреблять их в пищу даже детям. Самоопыляемый крупноплодный томат созревает 110-115 дней. Уборку урожая производят в июле-августе. Сорт относится к высокоурожайным, приносит 6,2-7,0 кг плодов с одного квадратного метра. Урожайность зависит от условий окружающей среды.