Мощные высокорослые кусты (200 см и более) имеют сильноветвистые крепкие вытянутые стебли, покрытые темно-зеленой листвой картофельного типа. Листовая пластина и междоузлия обладают средними размерами. Достоинства Де Барао красного:
неприхотливость;
урожайность и растянутое плодоношение;
хорошая сопротивляемость фитофторозу;
высокие декоративность, универсальность и вкусовые качества.
Недостатки:
необходимость в формировании и пасынковании;
требование к выращиванию в теплице в холодных регионах.
Желтые цветки собраны в простые соцветия, образующие кисти с 7-9 завязями. Образование соцветий происходит с завидной регулярностью, первое образуется над 9-11 листом, все последующие через каждые три узла. Растение образует до 10 кистей. Некрупные помидоры, весом в районе 70-90 граммов, имеют молочно-зеленую окраску в незрелом состоянии. Сменяют ее на карминно-красную в стадии технической и физиологической спелости. Плоды выровненные, равномерные, правильной овальной (яйцевидной) формы — выглядят изумительно, словно восковые муляжи. Плотная и сочная мякоть плодов покрыта тонкой, но прочной кожицей, предохраняющей помидоры от растрескивания во время термообработки. Несмотря на сочность, в плодах отмечают высокое содержание сухих веществ, поэтому для варки соков они не подходят в отличие от приготовления томатной пасты и соусов. Красная мякоть поделена на две семенных камеры с небольшим количеством семян, имеющих отличную всхожесть и передающих все родительские качества. Сорт относится к среднеспелой категории — заявленные сроки созревания от 115 до 120 дней, однако климатические особенности региона всегда вносят свои коррективы. Плодоношение растянутое, урожай собирают на протяжении августа-сентября, причем снимать можно и бурые, и зеленые плоды, поскольку они прекрасно дозревают в темном помещении. Это качество выручает садоводов северных регионов с коротким летним периодом. Сорт относится к высокоурожайным – при хорошей агротехнике один куст способен дать до 5-5,6 кг, с квадратного метра до 18 кг.