Сорт относится к детерминантным культурам и считается одним из самых низких. Высота куста составляет от 20 до 30 см. Стебель хорошо развит, при этом очень хрупок и тонок. Но основной особенностью сорта является то, что ствол, достигая высоты приблизительно 15 см, начинает клониться к земле. Поэтому культура также относится к стелющимся по земле. Пасынков образуется много, и все они уходят в ширину куста, образуя большую ветвистую крону. Ширина может достигать 1 м. Корневая система развивается хорошо, но прорастает неглубоко. При этом корни хорошо сцепляются с землей. Такой сцепки достаточно для удержания куста во время сильных порывов ветра. Листья небольшие и узкие. На кусте их довольно много. Цвет – насыщенно-зеленый. На листовых пластинах присутствуют: опушение, серединное сечение и жилки. К достоинствам сорта относятся:
урожайность;
отсутствие необходимости подвязывать и пасынковать;
универсальное применение;
сроки плодоношения;
иммунитет к ряду грибковых заболеваний;
срок хранения.
Из недостатков можно выделить:
не переносит кислые и тяжелые почвы;
плохо растет во влажных и жарких климатах;
Плоды крупные, округлые и немного продолговатые по форме. Вес томата в среднем достигает 140 г. На нижних кистях созревают более крупные плоды, до 200 г. Кожица у зрелого помидора красная, у недозревшего – светло-зеленая. У плодоножки может образовываться небольшая ребристость, которая доходит до середины овоща, но это никак не влияет на растрескивание. Кожура неплотная, глянцевая. Мякоть сочная, нежная, мясистая с небольшим содержанием воды. Внутри формируется от 2 до 4 камер с небольшим содержанием мелких семечек. Томаты можно употреблять в свежем виде, консервировать и мариновать. Они хорошо подойдут для приготовления томатных паст, пюре, соков и соусов. У сорта ничем не примечательный кисло-сладкий вкус. Томат Монгольский карлик относится к ультраранним сортам со сроком созревания 80 дней. Плодоношение у культуры растянутое. Хотя завязи формируется одновременно, созревание плодов происходит постепенно. Сбор урожая продолжается с начала лета и до середины осени. Культура очень плодородна, многие садоводы отмечают что с одного куста можно снять до 10 кг, а с 1 м2 – от 16,3 до 17 кг.