Синий утёс — это, пожалуй, самый популярный сорт жимолости, широко используемый на просторах Сибири, Урала и Дальнего Востока, ввиду устойчивости к холоду и постоянно меняющейся погоде. По внешнему виду это слаборослые кусты средней плотности, высота которых не превышает 1,3 метра. Отличается овальными листьями и синими продолговатыми плодами.
Плоды Синего утёса выглядят следующим образом: синие или тёмно-фиолетовые весом – 1,8-2,4 г, с сильным восковым налётом. «Семечек» внутри плодов немного, содержат большое количество витамина C – 42,3 миллиграмма на ягоду, в качестве сравнения, в лимоне находится всего порядка 40 миллиграммов.
Большинство людей и дегустационная комиссия находят плоды Синего утёса очень приятными на вкус. Ягоды слегка пряные, кисло-сладкие, а аромат средне выражен.
Жимолость этого сорта универсальна в своём применении. Плоды можно употреблять в свежем виде, но можно также смело использовать в заготовках на зиму. Из ягод получается очень вкусный компот и не менее вкусное варенье, с нежным привкусом и насыщенным цветом. Ещё Синий утёс прекрасно поддаётся заморозке, хорошо хранится как с сахаром, так и в «чистом» виде.
Саженец можно приобрести в интернет-магазине «Цветочная Мама». Все растения акклиматизированы, выращены на территории Приморского края. Доставим в любой регион России. Самовывоз возможен из садового центра. Оформите заказ на сайте или позвоните по телефону 8-950-281-08-28. Растения реализуются с закрытой корневой системой. Консультации по выбору, посадке и уходу предоставляются бесплатно.
Высота куста: 1,3 м
Дегустационная оценка: 4,9 балла
Сроки созревания: ранние