Баклажан Белый гриб – это высокоурожайный сорт баклажанов, который отличается своими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Этот сорт является одним из самых популярных для приготовления икры, консервации и домашней кулинарии. Характеристика внешнего вида растения и плодов Куст является карликовым и достигает высоты 50-60 см. Куст нераскидистый, листья средних размеров, зеленые и слегка морщинистые. Для этого сорта характерно отсутствие шипов на чашечке. Плоды имеют цилиндрическую форму и достигают длины 20 см. Масса каждого плода составляет около 180-200 граммов. Их окраска – белая. Мякоть очень нежная без присутствия горечи. Плюсом данного сорта является его товарность, он отлично переносит транспортировку. Назначение и вкусовые качества Баклажан Белый гриб предназначен для приготовления икры, консервации и использования в домашней кулинарии. Он обладает отличными вкусовыми качествами, которые позволяют ему стать незаменимым ингредиентом многих блюд. Мякоть этого сорта очень нежная, без горечи, что делает его особенно привлекательным для любителей баклажанов. Сроки созревания Баклажан Белый гриб является среднеспелым сортом. Период от появления всходов до уборки урожая составляет около 100-130 дней.