Свекла Египетская плоская относится к столовым культурам. Она прекрасно переносит непродолжительную засуху, а также любые неблагоприятные погодные условия. Культура дает стабильный и хороший урожай. Ботва устойчива к цветушности. Плоды имеют приятный и сладкий вкус, а также привлекательные внешние данные и хорошую лежкость. Благодаря плотной кожуре свеклу можно транспортировать на дальние расстояния. Сорт устойчив к большинству грибковых заболеваний. Культура может перенести сильные заморозки. Среди минусов, которые отмечают садоводы, присутствует то, что семена порой всходят довольно долго. Из-за этого неопытные дачники могут посчитать, что семена были бракованные или пустые. Из-за высокого содержания сахара корнеплоды могут подвергаться атакам грызунов. А также для сорта характерно то, что длительное хранение доступно только для больших и упругих плодов. Мелкие и средние чаще всего быстро высыхают или дрябнут. Ботва прямостоячая с небольшими розетками листьев. Высота куста составляет 40-50 см. Черешки имеют диаметр до 1,5 см, а длину – 25 см. Их окрас насыщенно-красный с розовым подтоном. Листья темно-зеленого цвета. В длину они достигают 20-22 см, в ширину – 13-15 см. По форме они удлиненные с волнистыми краями. Поверхность листовой пластины имеет глянцевый блеск, также все жилки имеют красно-фиолетовый оттенок. Корнеплоды имеют плоскую или сильно приплюснутую форму. По размеру они средние, в диаметре 6,5-12,5 см, а высотой всего 8 см. Головка свеклы маленькая, корешок длинный и средней толщины. Масса овощей варьируется от 280 до 400 граммов. Есть и более увесистые корнеплоды весом в 500-530 граммов. Кожица темно-красная или черно-красная, гладкая, без явных пупырышков. Мякоть сочная, нежная и средней плотности. По цвету может быть розово-красной или фиолетово-красной. Кольца не сильно выражены, чаще всего свекла без кольцеватости. Свекла Египетская плоская имеет универсальное назначение. Поэтому корнеплоды можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления супов, горячих блюд, а также салатов. Овощ подходит для консервирования и заморозки. Овощ отличается высокими показателями сахара в мякоти. Кроме этого, в нем содержатся полезные микроэлементы. Подходит для детского и диетического питания. Культура среднеспелая, поэтому на формирование плодов уходит от 100 до 120 дней. Дачники отмечают высокую урожайность свеклы Египетская плоская. В среднем с 1 м2 можно снять от 7 до 8,5 кг овощей. Минимальными показателями считаются 3 кг с 1 м2. На выращивание свеклы в первую очередь влияют климатические и погодные условия. Культуру можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом. Если сеять семена сразу в грунт, то лучше всего выбирать время с конца апреля до 20 чисел мая. Стоит учитывать, что почва должна быть прогрета минимум до + 6°С. Не важно, каким именно способом будет выращиваться культура, семена перед посевом следует обработать. Сначала материал проверяют на всхожесть, то есть замачивают в теплой воде на 5-10 минут и отсеивают те семена, которые всплыли. Затем помещают в марлю, пропитанную стимуляторами роста, до полного набухания. После этого сеют в почву. Лучше всего высаживать семена на расстоянии 5-7 см, а между рядами оставлять 15-20 см. Прореживание проводится после того как саженцы достигнут 10 см. Уход за свеклой должен включать в себя: